Not known Factual Statements About оборудование для кафе под ключ
Not known Factual Statements About оборудование для кафе под ключ
Blog Article
В услугу входит разработка концепции, айдентики и меню, проектирование, ремонт и оснащение, подбор ключевого персонала и юридическое сопровождение на всех этапах.
Разделение кухни на функциональные зоны, где каждая зона имеет свои размеры и требования по площади, которые зависят от объема работы и специфики заведения.
приготовление и выдача — основной и вспомогательные цеха по приготовлению блюд;
Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.
Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)
Бистрошеф оказывает комплексные услуги по созданию заведений с нуля, от подбора рентабельного места до открытия ресторана.
ресторан, кафе, фаст-фуд, столовая и т.д. У каждого типа заведения есть свои особенности по оборудованию и функциональным зонам.
Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали
Наконец, тщательно продуманная планировка кухни повышает моральный дух и производительность персонала. Когда повара и персонал имеют хорошо оборудованное и эргономично спроектированное рабочее место, это снижает физическое напряжение и усталость, что приводит к повышению производительности.
- это различные инструменты, которые необходимы для выполнения множества задач комплексное оснащение кухни на кухне (ножи и разделочные доски, миксеры и блендеры, кулинарные инструменты).
Чем раньше у Вас в руках окажется грамотно выполненный технологический проект кухни или бара – тем меньше «переделок» ожидает строителей. Тем меньше Вам придется доплачивать. Тем больше Вы сэкономите на объемах работ, отделочных материалах и оборудовании.
Предназначены для хранения запасов продуктов и кухонного инвентаря. План схема кухни ресторана должна включать удобную организацию этого пространства для обеспечения легкого доступа к необходимым ингредиентам.
Встреча с подрядчиками. Передаем технические задания, консультируем по разделам.
подготовка, хранение, мойка, here зона для продуктов и готовых блюд.